腌白菜家常做法(腌白菜家常做法大全)

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料 ：鸡500克、做法做法香菇200克、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱 、煲香煲香花椒、菇的菇八角、做法做法生抽、大全大全料酒、白糖 、盐

1、香菇洗净，鸡肉大的可切开 ，切姜 、葱末。

2、鸡块放入凉水锅
。

3、撇出浮末 ，捞出鸡块 。

4、锅中油五成热，放入八角、花椒炸香
，再放入姜
、葱末炸香 。

5  、加入鸡块炒匀。

6 、鸡肉炒至变色时加入料酒 、生抽
、白糖翻炒炒匀
。

7、加入适量的水炖煮，炖至鸡肉8成熟时放入香菇
、盐炖 。

8 、大火烧开转小火 。

9
、炖到汤汁变少
，加盐
，炒匀
。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重） 
，香菇2两。

配料
：豆腐1大块
，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺 ，老抽1勺，蚝油半勺，大蒜1样
，香葱1棵 ，盐6克，鸡精5克
，香油10克，胡椒粉5克 。

操作步骤：

1 ，鸡腿切块，加入料酒
，生姜，生抽，老抽，蚝油
，腌制入味20分钟 。

2 ，香菇去根部，用温水泡软。

3 ，豆腐切块，用油煎至两面金黄 。

4，炖锅中放入香菇 ，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉，加入沸水，水与鸡肉平齐
，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐  ，鸡精
，撒入胡椒粉，淋上香油即可 。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克、葱 、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1 、把干香菇用温水泡发30分钟，漂洗干净
，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分
。2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片
 ，出锅装入盘中待用 。3
、炒锅放油100克左右
，放糖约60克，慢慢炒化糖，看见糖浮油面变成金黄色时，投入鸡块 ，煸干水分 ，加入盐 、酱油 、水、姜、葱翻拌均匀 ，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约40克、味精 、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡 ，淋香油即可 。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。

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